Fue un domingo temprano cuando llegué a la casa de Ángela Romano, creadora de una eco-huerta orgánica sin agro-tóxicos y 100% auto-sustentable de Tafí del Valle, norte de Argentina.
Tras gritar varias veces su nombre desde la verja, por fin pudo escucharme y abrirme las puertas de su hogar, su familia y su…